Les signes officiels

Spécialité Traditionnnelle Garantie (STG)

on mardi, 24 janvier 2017. Posted in Les signes officiels

Une garantie du caractère traditionnel

La Spécialité Traditionnelle Garantie (STG) ne fait pas référence à une origine mais a pour objet de protéger la composition traditionnelle d’un produit ou un mode de production et/ou de transformation traditionnel.

Appellation d’Origine Protégée (AOP)

on mardi, 24 janvier 2017. Posted in Les signes officiels

L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) désigne un produit qui tire son authenticité et sa typicité de son milieu naturel et du savoir-faire des hommes.

Toutes les phases d’élaboration sont obligatoirement réalisées dans l’aire géographique dont il porte le nom.

Le produit qui en bénéficie ne peut être reproduit hors de sa zone. L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) est l’équivalent européen de l’AOC.

Label Rouge

on mardi, 24 janvier 2017. Posted in Les signes officiels

Une garantie de qualité supérieure

Le Label Rouge est un signe français qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieure, directement perceptible par le consommateur au niveau du goût par comparaison aux produits similaires courants.

Agriculture Biologique

on mardi, 24 janvier 2017. Posted in Les signes officiels

Une garantie du respect de l’environnement

L’Agriculture Biologique est un mode de production agricole spécifique assurant des pratiques agricoles respectueuses des équilibres naturels.

Indication Géographique Protégée (IGP)

on mardi, 24 janvier 2017. Posted in Les signes officiels

La garantie d'une qualité liée à l’origine

L’Indication Géographique Protégée (IGP) désigne un produit qui possède une caractéristique ou une réputation particulière qui l’associe à un lieu géographique délimité. Toutes les phases d’élaboration de ce produit ne sont pas nécessairement réalisées dans l’aire géographique dont il porte le nom.

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Manifestation

Les éleveurs et producteurs qualivores d'Occitanie à l'honneur sur le 54ème Salon International de l'Agriculture.

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Les Produits Médaillés

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